南通金蝶财务软件中的辅助核算是一种用于细分和管理财务数据的工具，可以帮助企业更准确地跟踪和分析各项业务活动。以下是在金蝶中运用辅助核算的一些常见方式：

客户和供应商辅助核算：通过为每个客户和供应商设置独立的辅助核算项，可以对应收和应付款项进行分类和跟踪。这有助于分析不同客户和供应商之间的业务量、欠款情况和付款记录。

项目辅助核算：对于涉及多个项目的业务活动，可以为每个项目设置辅助核算项。通过跟踪不同项目的收入、支出和成本，可以更好地了解项目的盈亏情况，进行成本控制和项目管理。

部门和成本中心辅助核算：对于大型企业或多部门组织，可以利用辅助核算项来划分不同部门或成本中心的财务数据。这有助于分析和比较各部门或成本中心的业绩、成本分配和预算执行情况。

存货辅助核算：通过为存货设置辅助核算项，可以对不同类型、规格或批次的存货进行分类和管理。这有助于实时跟踪存货库存、销售情况和成本计算，提高库存管理的准确性和效率。

银行账户辅助核算：如果企业拥有多个银行账户，可以通过为每个账户设置辅助核算项来区分和管理不同的账户。这有助于准确记录和对账各个银行账户的收支情况，方便进行银行对账和资金管理。

在运用辅助核算时，首先需要在金蝶财务软件中设置相应的辅助核算项和核算代码，然后在录入凭证或进行其他财务操作时，根据需要选择适当的辅助核算项并填写相应的核算代码。系统会自动对相关财务数据进行分类和汇总，以便后续的查询、报表和分析。

具体的辅助核算设置和使用方法可能会因金蝶财务软件的版本和个性化设置而有所不同。建议根据实际软件界面和提示进行操作，或者参考金蝶财务软件的用户手册或相关培训资料获取更详细的指导。